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Digitaler pocket Refraktometer Atago, Brix / TDS

Digitaler handlicher Refraktometer Brix/TDS und optionaler externer APP* zum Abspeichern der Messergebnisse am Handy.

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Beschreibung

Handlicher digitaler Refraktometer Brix/TDS von Atago.
Optionale Silikonschutzhülle und APP* zum Abspeichern der Messergebnisse am Handy.
Bitte bei Bestellung das Betriebssystem ihres Handys angeben.
Ein Refraktometer ist ein Messwerkzeug mit dem man die Konzentration von transparenten bzw. gelösten Stoffen in einer Flüssigkeit messen kann. Es wird durch eine flüssige Lösung Licht gestrahlt, welches auf dem Weg gebrochen oder reflektiert wird. Je nach Konzentration der Stoffe verhält sich die Geschwindigkeit des Lichtes anders. Dadurch kann ein Konzentrationswert (TDS Wert in Prozent) gemessen werden. TDS steht für nichts Anderes als gelöste Stoffe bzw. total dissolved solids.
Damit ermöglicht ein Refraktometer die Reproduzierbarkeit bestimmter Extraktionswerte und das Erarbeiten von Brührezepten.
Es gibt einen Hinweis darauf, ob ein Kaffee über- oder unterextrahiert ist.
Die Werte signalisieren Veränderungen des Materials (z.B. der Mühlen durch stumpf werdende Mahlscheiben), des Wassers (weiche bzw. härtere Wasser lösen mehr oder weniger Stoffe aus Kaffee), des Drucks (z.B. Abfall des Drucks an der Espressomaschine durch Kalkbildung etc.), der Alterung von Kaffee.
Unterschiedliche Espresso-Maschinen-Typen und Siebe lassen sich mit ihrer Extraktionsauswertung vergleichen, ebenso Tamping-Techniken, Füllmengen in Siebträgern, usw.
Unterschiedliche Kaffees (Herkunft, Höhe, Varietät) lassen sich ganz neu kennen lernen, wenn sie mit gleichbleibenden äußeren Parametern beim Brühen konfrontiert werden und sehr unterschiedliche Extraktionswerte gemessen werden.

TECHNISCHE DATEN:

Messbereich:
Brix : von 0.00 vis 25.00%
TDS : 0.00 to 22.00%
Temperatur : von 10.0 vis 100℃

Messgenauigkeit:
Brix : ±0.10%
TDS : ±0.15%
Temperatur : ±1℃

Umgebungstemperatur:
von 10 bis 40°C

Messzeit:
Approx. 5 seconds
120 secondsofcontinuousmeasurement

Internationale Schutzkategorie:
IP65 Staubdicht und geschützt gegen Wasserstrahlen.

Resolution:
Brix : 0.01%
TDS : 0.01%
Temperatur : 0.1℃

Temperatur-kompensation:
von 10 bis 100℃ (Automatische Temperaturkompensation)

Probenmenge:
0.3ml

Stromversorgung:
2 × AAA Batterien

Breite: 5,5 cm
Höhe: 10,9 cm
Tiefe: 3,1 cm
Gewicht: 100 g

 

*APP: externes kostenpflichtiges Angebot vom Hersteller Atago (keine Garantie für Verfügbar- sowie Verwendbarkeit)

Zusätzliche Information

Gewicht 0.211 kg
Größe 12 × 7 × 4 cm
Betriebssystem

Android, IOS, Windows

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